Tomates búlgaros en el Jardín Botánico de Budapest

Variedades de tomates búlgaros se presentarán en el Jardín Botánico de Budapest

Una celebración de la tradición búlgara

El Día del Tomate se celebrará a principios de septiembre en el Jardín Botánico de Budapest, Hungría. El evento, anunciado por el Autogobierno Republicano Búlgaro en la capital húngara, tiene como objetivo presentar variedades especiales de tomates búlgaros cultivados en huertos y se llevará a cabo el 3 de septiembre. Los asistentes no solo tendrán la oportunidad de degustarlos junto con queso blanco búlgaro, sino que también podrán votar por su tomate favorito en un concurso culinario. El acceso al evento requerirá la compra anticipada de una entrada en la taquilla del jardín.

Reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial

A principios de este año, la Sociedad de Búlgaros en Hungría, en colaboración con el Autogobierno Republicano Búlgaro, presentó una solicitud oficial para que la Tradición de los Jardineros Búlgaros en Hungría sea inscrita en el Registro Nacional de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en Hungría.

El legado de los jardineros búlgaros

Según Yordan Tyutyunkov, un compatriota búlgaro, los jardineros búlgaros son considerados pioneros de la cultura agraria moderna de Hungría. Mucho antes de que la agricultura orgánica se hiciera popular, los búlgaros en Hungría ya aplicaban principios de desarrollo sostenible, economía circular y cero residuos, guiados no por modas, sino por la sabiduría tradicional, la responsabilidad hacia la tierra y el respeto por la naturaleza.

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